HanuManu verbindet Götter mit Menschen

Was zeichnet HanuManu aus 

Er ist einer der ältesten Superstars der Erde und doch nicht von dieser Welt: „Hanuman“, die hinduistische Gottheit in Gestalt eines Affen. „Manoranjan“ wiederum beschreibt den „Unterhalter der Seele“. So wird der indische Vorname des HanuManu sinngemäß übersetzt. Beides verbindet sich nun zu HanuManu, unserem neuen und bislang einzigartigen kulinarischen Erlebnis-Event. Auf dem Bild dieser Seite sieht man ihn an einer Kardamom-Blüte riechend. Im Folgenden erzählt er Ihnen ein wenig über sich:

Resümee 

Name : Manoranjan Pandey

Geboren : 26.09.1970 in Durgapur bei Kolkata in Indien

Studium : Magister der Germanistik an einer der größten Universitäten der Welt "Banaras Hindu University" in Varanasi, Indien. Danach M.Phil der deutschen Literatur an der Uni Salzburg in Österreich. 

Hauptberuf : Studien-Reiseleiter für Indien seit 25 Jahren

Heutiger Lebensmittelpunkt : Deutschland, da meine Kinder hier aufwachsen

Lieblingsgott : Hanuman

Ich bin kein Koch… 

...aber ich koche schon mein Leben lang, anfänglich lernte ich unter der strengen aber liebevollen Aufsicht meiner Mutter unsere Familienrezepte richtig zuzubereiten.
Als Student war Fantasie gefragt, um mit günstigen Zutaten, doch ungewöhnliche Gerichte für Freunde zu zaubern.
Später, durch meine Reisetätigkeit, lernte ich Gerichte in allen Bundesstaaten kennen und bekam die Gelegenheit, mit Küchenchefs in gehobenen Restaurants, aber auch in den berühmten Garküchen zu kochen.
In Indien ist Gastfreundschaft jenseits aller Religionszugehörigkeit eines der höchsten Güter und dadurch hatte ich die ungewöhnlichsten Koch- und Genusserlebnisse im Zuge von Einladungen bei den Familien zu Hause.
Wenn Sie das wirklich unverfälschte, ursprüngliche und echte indische Kocherlebnis suchen, sind Sie daher bei mir bestens aufgehoben.

Als stolzer Inder habe ich höchste Ansprüche und tiefe Verpflichtungen meiner Kultur und der Tradition gegenüber. Denn in meiner ersten Heimat hat genussvolles, vielfältiges und gesundes Essen einen Stellenwert, der noch seinesgleichen sucht. In Indien kochen wir mit dem Herzen. Und wir lernen es Schritt für Schritt bereits als kleines Kind. Ein Leben lang. Als studierter Germanist, der seit Jahrzehnten beruflich wie privat rastlos zwischen dem indischen und deutschsprachigen Raum Verbindungen knüpft, sehe ich mich in der Rolle eines verantwortungsvollen Botschafters meines Herkunftslandes. Sie sehen: Ich spreche nicht nur perfekt Ihre Sprache, ich lebe auch Ihre Kultur - und weiß diese obendrein behutsam zu bereichern.